Porque recogemos antes. La aceituna en envero da menos litros, pero más aroma y más polifenoles. Viene de una sola finca, se muele el mismo día y se embotella en cantidad limitada.

Sí, y es buena señal. El amargor y el picor son propios del aceite de cosecha temprana y se deben a sus polifenoles. Con pan, tomate, legumbres o pescado se equilibran.

Enviamos a toda la península. Verás el coste exacto en el carrito antes de pagar. Si estás en Baleares, Canarias o fuera de España, escríbenos y buscamos la forma.

Porque se termina en pocas semanas, antes de que el aire oxide el aceite. Una botella más grande dura más en la despensa, pero pierde frescura cada vez que se abre.

Sirve para las dos cosas: la picual aguanta bien el calor. Donde más se nota es en crudo, con un hilo al terminar el plato.

Sí. Escríbenos a contacto@espaliuheritage.com con las unidades y la fecha, y te preparamos presupuesto.